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吃猪肾真的能补肾吗?

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我们在生活中经常提到的猪腰或者腰花等其实就是猪肾,在中国有一种说话就是“以形补形”,也就是说吃什么补什么,所以在脚崴了或者骨折以后,就会经常吃猪蹄或者骨头汤,奶水不够的时候就要多喝点牛奶等等,所以人们也认为吃猪肾也是可以补肾的,那么猪肾真的是可以帮助补肾的吗?

猪肾

俗称猪腰子。性平,味咸,有补肾作用,对肾虚遗精者,宜食之。《经验方》中就有用猪腰子煨熟空腹食用,“治男子肾脏虚惫,遗精盗汗”的介绍。

一、山药炖酥腰

材料:山药150克,猪腰2个

调味料:胡椒粉2克,清汤1000克,香油、盐各5克,葱姜适量

做法:

1、山药去皮洗净切小块,猪腰剖开,去薄膜,洗净,两面切较细的刀纹,然后一起放沸水里焯水处理下;

2、将清汤倒入砂锅里,加入猪腰、料酒、葱姜,旺火煮沸,小火焖片刻后倒入山药,焖到山药酥烂;

3、将猪腰取出切片,然后放回砂锅,加盐、胡椒粉调味,滴些香油即可。

功效:该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损,通膀胱利尿,帮助消化,还能清凉止渴。

二、砂锅炖酥腰

材料:猪腰3个

做法:

1、猪腰剖开,去薄膜,在猪腰两面分别直划几刀,然后放清水盆里浸泡2小时,焯水2次,捞出洗净;

2、猪腰放锅里,倒入清水、葱姜、黄酒,用大火煮沸,小火煲熟烂,取出切成厚片;

3、取砂锅,倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒,旺火烧开,小火炖一小时,然后捞出葱姜,加味精调味,撒上胡椒粉即可。

功效:利尿止汗,补肾,肾虚体质者都可以食用。

通过文章中的介绍,我们知道,猪肾是可以帮助补肾的,除了猪肾以外,羊腰也就是羊的肾脏,也是具有补肾壮阳的功效的。所以如果想要利用猪腰补肾的人,可以按照文章中介绍的方法和制作的步骤来进行调理的。但是猪腰的胆固醇的含量也比较高,所以也不能吃得太多。

责任编辑:搜索街
08/09 12:31
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